这一期我们介绍一下鸡胗鸡心的种类与用途跟吃法吧

大家好，一看标题可能很多朋友觉得一点也不陌生，鸡心鸡胗无论那个超市，菜店或者饭店等等都可以看到吃到，总觉得有些吃的口感不同，大部分原因是因为选用的生鲜食材不同，另一部分原因就是做法不同，那先来说说鸡心鸡胗的种类吧

鸡胗鸡心对于表面来说除了大小不同表面看不出什么，那都有什么类型呢：

1、肉鸡心鸡胗就是我们常见的四五十天的速食鸡分割品；

2、三黄鸡与579公鸡鸡胗鸡心它的生长周期大约在80天到120天左右的；

3、老鸡的鸡心鸡胗它的生长周期在500天左右，但是老鸡有三款老鸡心鸡胗、蛋鸡心鸡胗和老公鸡鸡心鸡胗，他们的个头偏大，嚼劲十足；

简单的了解了一下它们的种类，再来了解一下它们的用途与做法吧

虽然小嫩鸡与老鸡的个头不一样，生长周期不同，毕竟是鸡内脏系列产品，个头还是小的，所以都可以用于穿串，烧烤，盐焗，酱卤等，只是口感不同而已，有喜欢肉鸡的，也有喜欢老鸡的，您喜欢吃什么类型的呢？