山东有路食品有限公司

哈喽，大家好，本期给大家介绍一下老鸡系列分割产品的规格，用途，做法等，让您在采购或者使用中能帮助到您！提到老鸡那肯定是生长周期长的一种类型了，有的朋友说不是之前有一期讲过老鸡冷冻产品了嘛，别着急，您且往下看，此“老鸡”非彼“老鸡”，往期介绍的那个老鸡是蛋鸡老母鸡，主要是用于整鸡调理调味的熟食深加工厂使用，而本期的老鸡指的是500天左右的孵化率低的淘汰鸡，这种老鸡的体型偏大，不适合做整鸡的调理...

之前我们发布的文章中提到了不同的鸡产品类型的用途大不相同，主要是体现在两个主要的方面：一方面是因为不同的毛鸡品种生长周期不同决定了它的用途不同；另一方面是厂家的分割品的方式不尽相同，熟食深加工工艺不同用到的产品不同，这篇文章咱们一起了解一下不同的分割产品主要是做什么用吧！ 随着生活质量的提高，我们通过研究不同的原材料做出不同的美食，加上我们现在的生活节奏很快，对美食质量...

餐桌上怎能少的了它，一个老鸡翅怎么会成为年轻人的美食的主角之一呢？那我们就从它的源头讲起吧！ 老鸡翅出自于500天以上的白羽种鸡的分割产品；分为老母鸡鸡翅跟老公鸡鸡翅，它们的区别主要是个头大小不同，老母鸡翅一个的重量大约在150g左右，老公鸡翅一个的重量在200g左右；个大也成为了它的特点之一。其次与生长周期息息相关，因为饲养时间长，所以肉质紧致不柴，皮有弹性，皮下脂肪少...