拉进客户与冷冻老鸡加工厂的距离,直观了解冻品鸡肉原料

2021-11-26 13:25有路食品

今天文章的形式来个自问自答的形式,问的明白看的清楚,还有需要补充或者需要提问的咱们可以评论区见哦!

问题①:贵公司的冷冻鸡产品是什么类型的呢?

答:我们公司主要是生产老鸡相关整鸡白条或者老鸡系列分割产品。


问题②:上个问题中的老鸡跟我们市场常见的肉鸡是一样的吗?

答:老鸡与肉鸡是完全不同的,我们可以从以下几个方面来区别:一是生长周期不同老鸡的生长周期都比较长,一般在500天以上,而肉鸡的生长周期比较短,一般在四五十天左右,也叫速成鸡;二是做法跟用途不同:老鸡适合长时间的卤煮炖等,而肉鸡适合短时间的炒炸烤等;三是肉质不同:老鸡肉质紧致不柴,皮比较劲道有嚼劲含有比较多的蛋白质与多种维生素;而肉鸡肉质比较嫩润滑,容易烹饪。


问题③:那老鸡系列都有什么冷冻产品呢?肉鸡分割也有吗?

答:我们公司生产的主营产品有:白条鸡系列(蛋鸡老母鸡|种鸡老母鸡|579公鸡|开胸三黄鸡);种鸡分割(鸡排腿|鸡全翅|鸡爪|鸡全架|去头鸡全架|去头去尾鸡全架|鸡大胸|鸡小胸|鸡脖|鸡胸皮|鸡脖皮|母鸡油|鸡心|鸡胗|鸡尾);鸡副系列(公鸡腰子|鸡冠|腿[胸]碎肉|腿[胸]肉块|蛋黄|蛋液|鸡内金|鸡苦胆|腹膜肉|腿精肉|爪皮|爪骨|肉脂)鸡肉泥系列(鸡胸泥|鸡脖泥|鸡架泥);动物饲料系列(鸡头|鸡肝|鸡肠|饲料蛋液|鸡骨渣);二等产品(二等老母鸡白条|二等公鸡白条|二等翅|二等胸肉|二等爪|二等架)。

肉鸡分割我们生产的比较少,不是常年生产,可以分为:肉鸡大胸、肉鸡小胸、肉鸡排腿、肉鸡脖、肉鸡爪、肉鸡叉骨架、肉鸡翅中、肉鸡翅根、肉鸡翅尖、肉鸡鸡胗、肉鸡心、四条腿、五条腿、六条腿、七条腿、露骨B翅中、露骨B翅根、B翅尖。


问题④:老鸡与肉鸡的规格上有什么不同吗?

答:是的,但是老鸡有一款是比较适合做整鸡,那就是蛋鸡老母鸡,而另一款老鸡因体型较大,比较适合做分割,那就是肉鸡的祖母代种鸡老母鸡,那这两种的区别又是什么呢?蛋鸡老母鸡是下单率低的淘汰老母鸡,而种鸡则是孵化小鸡的淘汰老母鸡。

具体规格参数可以做个参考(如图):

1_副本.jpg

问题⑤:产品的做法与用途有哪些呢?

答:老鸡产品做的做法主要是:烧煮蒸炖熬、焖焗卤熏酱,非烤炸炒煎拌;如果熟后调理,烤炸炒煎拌也是可以的,但是要看个人的工艺与烹饪方式哦!

产品的用途主要适合于鸡肉产品加工厂、商贸市场、餐饮业、休闲食品加工、动物养殖业、宠物食品加工等等,比如:鸡肉熟食调理调味(盐焗、卤制、酱制等);休闲小零食加工(脱骨鸡爪、盐焗鸡翅、酱制鸡腿等);餐饮业酒店饭店烹饪(烧煮蒸炖焖炒烤炸等);肉制品馅类制品加工(丸子、水饺、馄饨、火腿、香肠、腊肠、罐头等等);烘焙业(蛋糕烘焙、蛋黄月饼、糕点等等)动物养殖业(动物饲料、特种养殖饲料);宠物食品【鸡肉罐头,鸡肉火腿,猫(狗)粮等等】。


问题⑥:怎么交易呢?如何批发?如何订购?如何发货呢?

答:我们公司不赊账,不分期,全款到账,物流找车发货,运费到付,吨位批发,不零售,冻品价格随行就市,所有的宣传平台价格均为虚设,以当天致电咨询价格为准!


问题⑦:可以拿样品吗?

答:可以的,我们是整件拿样,快递发顺丰与德邦,不支持指定快递,快递与货品的费用需直接与我们的销售部负责人沟通。


问题⑧:可以包邮吗?可以一件代发吗?可以零售吗?可以分销吗?可以赊账货账期结账吗?

答:都是不支持的哦!因是冻品,物流与快递的受限,我们无法零售!莱阳附近零售的朋友可以咨询销售部是否可以零售发货哦!

我们今天的解答暂时就到这里,如果还有需要了解,可以评论区留言哦!


昵称:
内容:
验证码:
提交评论