老鸡系列专题之—老母鸡、老鸡腿、老鸡翅、老鸡架、老鸡爪
山东有路食品有限公司是一家集活禽宰杀、冻鸡加工、冷藏储存、销售于一体的专业化加工企业。公司前身为莱阳市康乐肉禽加工厂，始建于1996年；至今已有20多年了。
主营白条鸡、老鸡系列分割产品，鸡肉泥，动物饲料，农副等五大类200多种冷冻生品鸡肉食品。
主要是适用于各种鸡肉行业的二次食品调理调味加工厂，比如：盐焗鸡产品；卤煮鸡肉制品；酱鸡肉制品；鸡肉休闲小零食食品，水饺馅类原料制品、丸类原料制品、肠类原料制品、肉制品原料类、蛋糕烘焙食品，宠物食品加工，动物饲料等等，我们可以供应大型超市、供应链、社区团购、电商，批发商，经销商，商贸行业的批发销售
老鸡腿|老鸡翅|老鸡爪
|老鸡架等
黄油老母鸡的生长周期是500天以上的蛋鸡老母鸡，板冻箱装11公斤一件，6只到14只装不等，单重在1.5斤~3斤左右，主要是做整鸡，不分割，适合烧鸡|椒麻鸡|扒鸡|风干鸡|月子鸡等整鸡调理调味加工。
给大家推荐一家好吃到爆的土鸡腿。生长周期是500天以上的种鸡分割产品，这里的老鸡腿调理出来的皮弹肉紧又劲道，口感鲜香又浓郁。我们生产的是板冻箱装8.8公斤一件，单条鸡腿的重量在450g~500g左右，个大，肉多，皮Q。
休闲食品加工的热销原料老鸡全翅不带肩肉的哦，也叫三节翅。生长周期同样是500天以上的老鸡分割产品，它们的共同特点是皮Q弹肉紧不柴且劲道，口感鲜香。我们生产的是板冻箱装8公斤一件，单个鸡翅的重量在150g左右，个大，有肉，一公斤6~7个。
老鸡架
熬汤|吊高汤|汤汁底料|火锅底料|调料包汤汁底料首选产品，成本低，出成率高！老鸡架生长周期也是500天以上的老母鸡鸡架，熬出来的汤汁又黄又白又浓郁，鸡汤鲜香。我们生产的是板冻袋装15公斤一件，单个鸡架的重量在1KG左右。
老鸡爪
熟食加工食品的好伙伴—老鸡爪，这里的老鸡爪生长周期是500天以上的老母鸡鸡爪，爪掌心肉筋道，皮薄爽脆，我们生产的是板冻箱装8.8公斤一件，单重在50g以上，一公斤大约20个左右。
老鸡大胸
肉松|肉丝|肉条加工原料—老鸡大胸，鸡大胸位于鸡胸部的外侧，形状像斗笠，同样是500天以上的老鸡分割产品，肉质比较有弹性紧致，我们生产的是板冻袋装20公斤一件，单个的重量在350g~450g左右，个头大，出成率高。
肉丁|肉块|肉干加工原料—老鸡小胸，鸡小胸位于及胸部的内侧，形状像柳叶，肉质鲜嫩细腻，生长周期是500天以上的老鸡分割产品，我们生产的是板冻袋装20公斤一件，单个的重量在60g~70g左右。
老鸡胸皮
强烈推荐一款万能熟食调理产品—老鸡胸皮，无论是盐焗，卤煮，还是爆炒，这款老鸡皮口感劲道，有弹性。生长周期同样是500天以上的老鸡分割产品，所以耐卤耐煮，弹而不腻。我们生产的是板冻箱装10公斤一件，串串香|休闲小零食的好伴侣。
老鸡心可烧/煮/蒸/炖/熬/焖/焗/卤/熏/酱,熟后可炒/烤/炸/煎/拌!我们生产的板冻袋装10公斤一件。
老鸡胗
单冻袋装15公斤一件，同鸡心的用途差不多，很受休闲零食，餐饮业的喜爱。可烧/煮/蒸/炖/熬/焖/焗/卤/熏/酱,熟后可炒/烤/炸/煎/拌!
579大公鸡生长周期在120天左右，板冻箱装9公斤一件，6只到12只不等,用于辣子鸡、炒鸡、啤酒鸡、道口烧鸡、奥尔良烤鸡等整鸡调理加工。
骨肉分离，纯鸡肉加工而成的，板冻袋装20公斤一件，分为鸡胸泥、鸡脖泥、鸡架泥三种，它们的区别是鸡肉不同，色泽不同、粘度性不同、品质不同。
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