老鸡系列专题之—老母鸡、老鸡腿、老鸡翅、老鸡架、老鸡爪

2021-11-05 11:00有路食品


企业简介

     山东有路食品有限公司是一家集活禽宰杀、冻鸡加工、冷藏储存、销售于一体的专业化加工企业。公司前身为莱阳市康乐肉禽加工厂,始建于1996年;至今已有20多年了。

     主营白条鸡、老鸡系列分割产品,鸡肉泥,动物饲料,农副等五大类200多种冷冻生品鸡肉食品。

      主要是适用于各种鸡肉行业的二次食品调理调味加工厂,比如:盐焗鸡产品;卤煮鸡肉制品;酱鸡肉制品;鸡肉休闲小零食食品,水饺馅类原料制品、丸类原料制品、肠类原料制品、肉制品原料类、蛋糕烘焙食品,宠物食品加工,动物饲料等等,我们可以供应大型超市、供应链、社区团购、电商,批发商,经销商,商贸行业的批发销售

白条鸡系列
老母鸡|大公鸡|三黄鸡
老鸡分割系列

老鸡腿|老鸡翅|老鸡爪


|老鸡架等

鸡副系列
老鸡心|老鸡胗|老鸡油|公鸡腰子等
鸡肉泥系列
鸡胸泥|鸡脖泥|鸡架泥
动物饲料系列
鸡肝|鸡肠|鸡头|鸡骨渣
农副系列
玉米棒|玉米粒
主打热销产品
NO.1
黄油老母鸡

     黄油老母鸡的生长周期是500天以上的蛋鸡老母鸡,板冻箱装11公斤一件,6只到14只装不等,单重在1.5斤~3斤左右,主要是做整鸡,不分割,适合烧鸡|椒麻鸡|扒鸡|风干鸡|月子鸡等整鸡调理调味加工。

NO.2
土鸡腿

      给大家推荐一家好吃到爆的土鸡腿。生长周期是500天以上的种鸡分割产品,这里的老鸡腿调理出来的皮弹肉紧又劲道,口感鲜香又浓郁。我们生产的是板冻箱装8.8公斤一件,单条鸡腿的重量在450g~500g左右,个大,肉多,皮Q。

NO.3
土鸡翅

    休闲食品加工的热销原料老鸡全翅不带肩肉的哦,也叫三节翅。生长周期同样是500天以上的老鸡分割产品,它们的共同特点是皮Q弹肉紧不柴且劲道,口感鲜香。我们生产的是板冻箱装8公斤一件,单个鸡翅的重量在150g左右,个大,有肉,一公斤6~7个。

NO.4

老鸡架

    熬汤|吊高汤|汤汁底料|火锅底料|调料包汤汁底料首选产品,成本低,出成率高!老鸡架生长周期也是500天以上的老母鸡鸡架,熬出来的汤汁又黄又白又浓郁,鸡汤鲜香。我们生产的是板冻袋装15公斤一件,单个鸡架的重量在1KG左右。

NO.5

老鸡爪

    熟食加工食品的好伙伴—老鸡爪,这里的老鸡爪生长周期是500天以上的老母鸡鸡爪,爪掌心肉筋道,皮薄爽脆,我们生产的是板冻箱装8.8公斤一件,单重在50g以上,一公斤大约20个左右。

NO.6

老鸡大胸

    肉松|肉丝|肉条加工原料—老鸡大胸,鸡大胸位于鸡胸部的外侧,形状像斗笠,同样是500天以上的老鸡分割产品,肉质比较有弹性紧致,我们生产的是板冻袋装20公斤一件,单个的重量在350g~450g左右,个头大,出成率高。

NO.7
老鸡小胸

    肉丁|肉块|肉干加工原料—老鸡小胸,鸡小胸位于及胸部的内侧,形状像柳叶,肉质鲜嫩细腻,生长周期是500天以上的老鸡分割产品,我们生产的是板冻袋装20公斤一件,单个的重量在60g~70g左右。

NO.8

老鸡胸皮

     强烈推荐一款万能熟食调理产品—老鸡胸皮,无论是盐焗,卤煮,还是爆炒,这款老鸡皮口感劲道,有弹性。生长周期同样是500天以上的老鸡分割产品,所以耐卤耐煮,弹而不腻。我们生产的是板冻箱装10公斤一件,串串香|休闲小零食的好伴侣。

NO.9
老鸡心

    老鸡心可烧/煮/蒸/炖/熬/焖/焗/卤/熏/酱,熟后可炒/烤/炸/煎/拌!我们生产的板冻袋装10公斤一件。

NO.10

老鸡胗

单冻袋装15公斤一件,同鸡心的用途差不多,很受休闲零食,餐饮业的喜爱。可烧/煮/蒸/炖/熬/焖/焗/卤/熏/酱,熟后可炒/烤/炸/煎/拌!

喜欢请点赞哦

     579大公鸡生长周期在120天左右,板冻箱装9公斤一件,6只到12只不等,用于辣子鸡、炒鸡、啤酒鸡、道口烧鸡、奥尔良烤鸡等整鸡调理加工。

     骨肉分离,纯鸡肉加工而成的,板冻袋装20公斤一件,分为鸡胸泥、鸡脖泥、鸡架泥三种,它们的区别是鸡肉不同,色泽不同、粘度性不同、品质不同。


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