老母鸡怎么炖汤才好吃有营养？老母鸡怎么炖才能烂好吃？煲汤放什么食材？怎样辨别是不是老母鸡？

各位好！教大家来介绍一下如何制作老母鸡煲汤，老母鸡的做法，老母鸡哪些才算是纯正的老母鸡？老母鸡熬汤都放哪些的食物？如何原汤炖老母鸡？老母鸡的几类做法。

    最先，大家先了解一下如何鉴别纯正的老母鸡？如今目前市面上的老母鸡非常少，许多店家喊着老母鸡的幌子坑骗大家的顾客，本来是不上一年的乃至是一百天上下的就称作老母鸡，价格对比老母鸡划算许多，因此大家一定要提高警惕，不可以只看价格低，需看您买的是否真真正正的老母鸡，500天上下或低于600天下的老母鸡刚好适合的情况下，无论是大小或是营养成分层面，全是适合阶段，这儿许多顾客有一个错误观念，认为老母鸡便是越老越好，其实不是，2年的老母鸡反倒失去营养成分，肉较为柴了！为何500天上下的老母鸡是正好的呢？由于这一生长周期500天上下下蛋率逐渐下降，可是肉做出来不柴，大小匀称，做整鸡调理也是非常好的！冷藏的老母鸡主要是看鸡油与鸡蛋黄！

    次之，大家来详解一下老母鸡的做法：

1.原汁老母鸡汤：清炖老母鸡汤不仅有高蛋白食物又有营养成分滋补养生增强免疫力还有利于身体消化吸收，备受各种群体的钟爱，那么大家如何做出美味营养成分的老母鸡汤呢？大家不用加一切调养料，只需葱姜蒜（大料可有可无）就可以，整整炖上3个钟头或之上，一般3个小时到五个钟头是黄金时间，不仅鲜香皮弹，料汁鲜黄浓厚！

温馨提示：纯正的老母鸡原料好才可以做出鲜香皮弹料汁鲜美浓厚哦！

2、枸杞子炖老母鸡：这一加枸杞子加大枣炖老母鸡一般女士较为喜欢，大枣跟枸杞子全是有益于女士滋补养生美容养颜，再加上老母鸡，真的是一道美味可口有营养成分的菜式。做法全部的食物添加炖至3个钟头之上

3、香菇老母鸡，老母鸡炖苞米这些许多以老母鸡为原料依据自身的口感去调养，能够做出许多人间美味哦！