有路食品教大家一款老母鸡·汤的做法吧!需要冷冻食材原料老母鸡白条记得找有路哦,山东供应

2020-08-18 15:25有路食品

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在咱们国家鸡肉的做法有很多种,不同种类的鸡,做法也不尽相同,比如:烧,煮、蒸、炖、焖、炒、烤、卤、炸、熏、酱等,那我们有路教您一些老鸡的家常做法吧!

1、老母鸡的做法

配料表:老母鸡整只或半只   ;葱几根;姜三五片或一小块 ;香菇、 黑木耳一把(视个人喜好来,喜欢的可多放) ;料酒汤勺2勺   ;盐适量

步骤:

1.老母鸡提前解冻。根据个人的喜好,整只、半只或切块。

2.干香菇、黑木耳提前浸泡。

3.鸡肉冷水下锅,放入三五片姜、两勺料酒,焯水后温水洗净备用。

4.汤锅一次性加入足够的水,待水煮沸加入焯水的老母鸡,加入香菇、木耳,大火煮10分钟,再转小火炖3小时,不然对不起这么好的鸡。自己的老母鸡就是这么豪横!

5.盐在出锅前半小时左右加入即可。

是不是很简单呢,前提是要正宗的老母鸡才行哦!需要的话联系我们吧!

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