鸡腿诚可贵，鸡翅价更高，若有鸡架在，二者皆可抛，你听过吗？

老生常谈的事情，反复提及才能深入人心，今天我们的主角还是老母鸡分割系列产品！

1、老鸡腿：一条鸡腿的单重呢大约在450g--500g左右，个大肉多量足，烹饪后的口感皮弹肉劲道；它的烹饪方式简单多样，可以轻松的做出多种口味，让我们满足对美食的追求！

2、老鸡翅：老鸡翅呢单重在160g左右，有的地方也叫三节翅，不带肩肉含肉量与出成率高，鸡翅的美味并非偶然，它的选材严格，烹饪方法考究，经过精心的烹饪其味道才能真正发挥出来！

3、老鸡架：鸡架最大的优势就是性价不高，相对于其他鸡副产品来说它的实惠与满足在众多的肉类中，它的价格相对也实惠，同时它的分量也很足，即使是胃口大的人也能满足需求，俗话说的好：“鸡腿诚可贵，鸡翅价更高，若有鸡架在，二者皆可抛”。

4、老鸡爪：鸡爪的掌丁厚实肉多，爪柄肉皮劲道有嚼头，炖煮恰到好处的话，既有浓郁的鸡肉香味，又保持了柔嫩的口感。而且它们还富有胶原蛋白，对皮肤与指甲都有好处（此处节选与网络知识），这个鸡爪单重约在50g左右，很受休闲小零食的加工厂或小吃店的青睐。

5、老鸡胸肉：鸡胸肉有大小之分，大胸的口感略粗，小胸的口感略细；主要是用于加工肉脯、肉干、肉条、肉松或肉泥肉馅的商家使用；还有一部分做宠物食品的加工厂也在使用！它富含的氨基酸和多种矿物质，能够满足人体对营养的需求，还适用于低脂人群（此处节选于网络知识）。

6、老鸡心与胗：鸡心表面光滑且富有弹性；鸡胗是鸡肉的黄金部位肉质紧密有韧性，更加有嚼劲，无论是鸡心还是鸡胗，个头大肉质弹，无论是用来炒菜、炖汤还是烧烤，它都能完美地呈现出鲜美的口感，让你在使用它的时候游刃有余！